Photo du couteau artisanal basque Artzaina, inspiré du Makila, en néflier

Photo de la lame du couteau basque Artzaina, couteau acier inox

Photo du manche du couteau artisanal basque Artzaina, inspiré du Makila, en néflier

Photo de l'extrémité du ressort du couteau basque Artzaina, en néflier, rappelle la forme arrondie du pommeau du Makila

Photo du couteau artisanal basque Artzaina, inspiré du Makila, en néflier, fermé sur son étui en cuir de taurillon marron

Les pliants

Artzaina - couteau basque inspiré du Makila, en néflier

225,00 €

TTC

A l'image du Makila, la canne ancestrale des bergers basques, le couteau pliant Artzaina est fait de lignes tendues, de bois de néflier, de métal ciselé.

Personnalisation du produit

Gravure

car. max. Pour toute autre demande de gravure (logo d'entreprise...), contactez notre service client.

Lame

Acier inoxydable - 12C27

Acier carbone XC75

Lame inox RWL34 (+ 100 €)

VG10 (+ 160 €)

Lame damas inox (+ 260 €)

Taille

12 cm

10,5 cm

Gravure

Aucune

Sur ressort (+ 30 €) (25 car. max)

Quantité

Détails

Artzaina, Le berger - Marque et modèle déposés.

Fier ambassadeur de notre savoir-faire artisanal, Artzaina est aussi bien un compagnon de route fiable et robuste qu'un accessoire précieux à l'élégance intemporelle. Un véritable couteau basque traditionnel dans lequel nous avons voulu représenter tous les éléments du Makila : le néflier scarifié pour le manche, le ciselage des platines qui rappelle les viroles, la forme arrondie du pommeau à l'extrémité du ressort et enfin la forme, très effilée qui rappelle l'allure du bâton.

Livré dans son écrin cartonné accompagné de son étui en cuir de taurillon, marron ou noir, et d'un certificat d'authenticité.

Dimensions :
Grand modèle - Fermé 12 cm / Ouvert 21,5 cm / Lame 10 cm
Petit modèle - Fermé 10,5 cm / Ouvert 19 cm / Lame 8,5 cm

Fabrication 100% française dans notre atelier de Bidart au Pays Basque.

Matériaux

MANCHE

La version authentique du couteau Artzaina est fabriquée en bois de néflier scarifié, suivant la tradition du makila.

LAME

5 types de lames :

- lame inox 12C27 (Sandvik) : acier inoxydable haut de gamme, riche en chrome et en carbone, ce qui lui confère un tranchant robuste et facile à entretenir.

- lame carbone XC75 : l'acier de nos grands-pères, une lame très facile à affûter mais qui s'oxyde.

- lame inoxRWL34 : acier très pur réalisé avec la technique de la métallurgie des poudres. Acier moderne, particulièrement efficace, très résistant, tenace avec un excellent tranchant et une haute résistance à la corrosion.

- lame inox VG10 ou Suminagashi : composé d'une âme centrale recouverte de part et d'autre de 33 couches de damas qui lui confère une meilleure rigidité et un excellent tranchant.

- lame damas inox 160 couches : RWL34 pour la partie brillante + PMC27 pour la partie sombre fusionnés à 1220°C puis martelés, étirés et repliés plusieurs fois sur eux-mêmes. En terme de lame, aujourd'hui, il ne se fait rien de mieux que le damas.

Entretien

Le bois de néflier n'apprécie pas l'eau ! Passez la lame sous un filet d'eau chaude et essuyez-là juste après avec un chiffon doux. Si besoin, vous pouvez la nettoyer avec le côté doux de l'éponge et un peu de liquide vaisselle pour les tâches récalcitrantes. Le manche va se patiner naturellement à l'usage. Si besoin, vous pouvez appliquer une goutte d'huile végétale incolore, surtout pas d'huile d'olive, pour le nourrir.

Si vous avez choisi une lame carbone, séchez la lame soigneusement après chaque nettoyage pour éviter les traces d'humidité. Vous pouvez prévenir l'oxydation en appliquant régulièrement une fine couche d'huile alimentaire (olive, tournesol, ...) sur la lame mais nous vous conseillons de laisser la patine se former : elle offre une protection naturelle contre l’oxydation et n’altère pas la qualité de coupe.

Ne passe pas au lave-vaisselle.