Ateliers Un savoir-faire basque à la fois artisanal et ancestral
Le bois de néflier, une patine colorée associée à une fibre dense et légère
Le néflier est un arbuste présent dans les forêts basques et servant depuis des décennies à la fabrication du célèbre bâton de marche du berger, également arme de défense, le makila. Devenu aujourd’hui bâton d’honneur, il est offert en témoignage de son profond respect. Aussi, il paraissait incontournable aux Couteliers Basques d’utiliser ce bois robuste pour la fabrication de leurs couteaux ; mais surtout d’en maîtriser la transformation depuis sa scarification à sa patine.
Quatre étapes de transformation pour magnifier le néflier
La scarification intervient au printemps. Les plus belles branches sont identifiées et marquées pour faire couler la sève à des fins décoratives. Ce marquage peut être doux ou plus rustique. L’hiver venu, il faut retrouver les branches, parfois grimper aux arbres ou braver les ronces ; c’est le ramassage. Vient ensuite l’écorçage réalisé après le passage au four du bois pour l’attendrir et ôter l’écorce grâce à la chaleur. L’étape minutieuse du pelage permet de retirer les derniers petits morceaux d’écorce.
Création personnalisée, restauration et entretien pour faire de vos couteaux des pièces à transmettre
Création sur-mesure
Choisissez le matériau (composite ou bois, cornes, …), le type d’acier, la gamme ou apportez votre propre bois (celui récolté dans votre jardin ou récupéré d’un meuble ancien), le coutelier se charge de composer ce couteau à vote image. L’inclusion dans la résine permet de rendre éternel un objet sentimental.
Restauration
Donnez une seconde vie aux couteaux, ménagères et argenterie de vos aïeux en les confiant aux Couteliers Basques. Ils recollent ou remplacent les lames, les chroment, les polissent et changent les manches s’ils sont trop abîmés. Le tout dans le respect des règles de l’art pour retrouver l’authenticité et l’esthétique d’un objet d’époque.
Entretien
La maison affûte lames de couteau (gratuit pour les couteaux de la marque sans limite de durée) et de trancheuse, ciseaux (tailleurs, micro-dentés, de couturière), peignes, tondeuses, etc.. Elle entretient également le mécanisme de votre pliant.
