Photo de Artzaina, couteau de table en wengé

Photo de Artzaina, couteau de table en wengé, vue sur le dos et le ciselage des platines

Photo de Artzaina, couteau de table en wengé, plan rapproché

Photo de l'extrémité du couteau basque Artzaina en wengé, rappelle la forme arrondie du pommeau du Makila

Photo rapprochée de l'extrémité de Artzaina, couteau de table en wengé, platines ciselées, arrondi du pommeau du makila

Photo de la trousse de rangement en feutre

Détails

Artzaina, le berger - Marque et modèle déposés.

Un nouvel art de la table... Digne descendant du Makila dont il reprend le profil effilé, ce couteau est fait de lignes tendues de métal ciselé. Il se décline en version table et poche dans une large palette de matériaux nobles et précieux pour vous offrir une multitude de choix.

Avec sa ligne élégante et raffinée, Artzaina rehausse les plus belles tables et a déjà séduit de nombreux chefs dont Hélène Darroze !

Écrin offert pour 6 ou 12 couteaux achetés.

Vous êtes restaurateur ? Contactez-nous ! :)

Dimensions :

Longueur totale 23 cm / lame 11,5 cm

Fabrication 100% française dans notre atelier de Bidart au Pays Basque.

Matériaux

MANCHE

Choisissez parmi une palette de 12 bois différents pour composer votre service : genévrier, ébène, néflier, bois de rose ou de violette, olivier, wengé, buis, ronce de noyer, bouleau, pistachier ou platane.

LAME

Lame fixe en alenox, acier inoxydable très haut de gamme qui offre une belle qualité de coupe et un tranchant durable grâce à la cryogénisation.

Entretien

Excepté les plastiques qui ne craignent pas l’eau, les matériaux nobles et précieux que nous utilisons pour nos créations tels les bois, cornes, nacre, ivoire fossilisé etc. n’apprécient, quant à eux, pas du tout de tremper dans l’eau ! Vous pouvez également de temps à autres, nourrir les bois en les massant avec une goutte d’huile végétale. Ne passe pas au lave-vaisselle.